面粉机一般由磨粉和筛理两部分组成,即磨头和圆罗。
磨头的工作原理
磨粉部分系用带有斜度的牙齿的两磨辊把粮食卷入逐渐缩小的磨口产生挤压,又因两个磨辊的转速快慢不一样,而产生磨削力使粮食破碎成粉,破碎成粉的粮食流入筛理部分-圆罗。
圆罗的工作原理
被旋转地风扇搅拌抛出使筛绢流入出面口,渣送至后面出渣口。再进行加工,这样依次循环,可达到任意所需出粉率。
被旋转地电扇搅拌抛出使筛绢流入出面口
被旋转地电扇搅拌抛出使筛绢流入出面口,渣送至后边出渣口。再进行加工,这样依次循环,可达到任意所需出粉率。
小型磨面机磨片采用白口铁铸造,耐磨耐用,磨板前后均可使用。厚度可自由调节。传统的石磨生产面粉,不含任何添加剂。低速研磨和低温加工不会破坏小麦中的营养物质,所以石粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷、铁等营养物质,特别是石粉中的胡萝卜素和维生素E是其他面粉的18倍。小型磨面机的低速研磨特性,也保持了面粉的分子结构,不含任何添加剂。煮面粉时,石面粉厂的面粉汤颜色呈淡黄色,而其他含有添加剂的面粉汤颜色呈白色。因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味。用石磨面粉制成的各种面食,口感柔韧,麦香浓郁,营养价值更高。它们是真正的天然绿色健康食品!
装配时注意两弹簧的压缩距离保持一致并有一定的压力
一,磨辊的材质
对于石磨面粉加工设备来说,质量的好坏会影响到其使用寿命,当质量不好的时候,在生产中容易损坏,会影响到石磨面粉加工设备的正常使用,因此其质量是检查时候的一个重点,而判断其质量好不好主要是检查石磨面粉加工设备的材质和耐磨性。查看光洁度以及是否存在裂痕、断裂、磨齿过细、磨齿间隙是否合格等方面。如果这些方面都不存在问题,那么即便可以说在质量上不存在大的问题。