




衡量提汁方法的提糖效率用糖分抽出率,其定义为从甘蔗中已被提取的蔗糖对甘蔗中蔗糖的质量百分数。甘蔗糖厂糖分抽出率在百分之92~97之间。
压榨提汁主要设备包括切蔗机、压榨机及其驱动装置、渗浸系统及相应的输送设备。切蔗机由蔗刀及驱动装置组成。压榨机由 3个辊子及机架构成。三辊压榨机的辊被装嵌成三角形,视其所处位置分别称为顶辊、前辊和后辊。顶辊与前、后辊间有一定的间隙。

1、自动卸蔗输送机成套设备
自动卸蔗输送机成套设备在国外制糖企业应用的比较广泛,其具有运行工作等优点,同时还能够降低生产成本。通过自动卸蔗输送机成套设备的应用,可以使制糖厂减少劳动力的使用量,同时降低工人的劳动强度,提高生产的效率。
2、甘蔗以质论价成套设备
目前我国制糖的主要原料使甘蔗,通过使用以质论价设备可以根据原料的含糖量来确定其价格的高低,其成套设备中主要有取样机、撕碎机、压汁机、近红外检测仪以及电脑等。

那么,糖到底是怎么做出来的呢?其实,无论是万圣节时小朋友去各家讨要的花花绿绿的糖果,还是餐桌上的白砂糖,如果溯其本源,它们都来自于工业生产中的原糖。工业制糖是指以甘蔗和甜菜为原料制作原糖和成品糖,或是以原糖为原料通过精炼加工做成各种精制糖。在这里敲一下小黑板,严格来讲,糖果制造与工业制糖属于两个范畴,但是糖果制造中使用的原糖可是工业制糖的产物哦。
