山东甘蔗制糖设备生产厂家价格合理「在线咨询」
2021-12-07







从甘蔗提取蔗汁的方法有压榨法与渗出法。压榨法是对甘蔗通过预处理和压榨设备与渗浸系统相配合提取蔗汁的方法。渗出法是甘蔗经预处理破碎,通过渗出设备和采用一定的流汁系统,蔗料经水和稀糖汁淋渗,使甘蔗糖分不断被浸沥而洗出的方法。



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衡量提汁方法的提糖效率用糖分抽出率,其定义为从甘蔗中已被提取的蔗糖对甘蔗中蔗糖的质量百分数。甘蔗糖厂糖分抽出率在百分之92~97之间。

压榨提汁主要设备包括切蔗机、压榨机及其驱动装置、渗浸系统及相应的输送设备。切蔗机由蔗刀及驱动装置组成。压榨机由 3个辊子及机架构成。三辊压榨机的辊被装嵌成三角形,视其所处位置分别称为顶辊、前辊和后辊。顶辊与前、后辊间有一定的间隙。





②清净清净工序包括加灰饱充和硫漂两个环节。

  a)加灰饱充:采用双碳酸法。加灰清净包括两个主要工序,一个工序为加灰和一碳饱充,加入石灰和通入对糖汁进行碳酸饱充,除去其中杂质,饱充后的一碳汁经过滤,滤泥作为固废收集;二个工序为二碳饱充,滤清汁进入二碳饱充罐进行二次饱充,通入CO2使糖汁中多余的石灰进一步沉淀分离,二碳汁经过滤,滤清汁进入下步硫漂工序,滤泥作为固废收集。              




那么,糖到底是怎么做出来的呢?其实,无论是万圣节时小朋友去各家讨要的花花绿绿的糖果,还是餐桌上的白砂糖,如果溯其本源,它们都来自于工业生产中的原糖。工业制糖是指以甘蔗和甜菜为原料制作原糖和成品糖,或是以原糖为原料通过精炼加工做成各种精制糖。在这里敲一下小黑板,严格来讲,糖果制造与工业制糖属于两个范畴,但是糖果制造中使用的原糖可是工业制糖的产物哦。